Vitrinen Vitrine Kochbücher

Vitrine Kochbücher

Was kam in gutbürgerlichen Basler Stuben auf den Tisch? Das verraten Kochbücher - und die Ausgabenbücher der Safran-Zunft. Hier einige Beispiele.

Kuchibuch I (Verzeichnis der Mahlzeiten)

"Kurzgefasstes und vollständiges Kochbuch, für Frauen und Jungfrauen" von Maria Grossmann, geb. Maus, Kreuznach 1854

2 Kochrezeptebücher: "Kochbuch und allerlei Recepte fürs's Haus und Garten" von Bertha Grossmann und Heft mit Kochrezepten

Kochbuch der Valeria Huber

Handgeschriebenes Kochbuch von Helene Wackernagel-Merian

Kuchibuch I (Verzeichnis der Mahlzeiten)