Vitrine Kochbücher
Was kam in gutbürgerlichen Basler Stuben auf den Tisch? Das verraten Kochbücher - und die Ausgabenbücher der Safran-Zunft. Hier einige Beispiele.
Kochbuch
"Kurzgefasstes und vollständiges Kochbuch, für Frauen und Jungfrauen" von Maria Grossmann, geb. Maus, Kreuznach 1854
Kochbuch
"Kurzgefasstes und vollständiges Kochbuch, für Frauen und Jungfrauen" von Maria Grossmann, geb. Maus, Kreuznach 1854